Dziś trochę o burku albo
po turecku börku. Burek czasem może być również pitą.
Burek to
rodzaj nadziewanego placka/ciasta z ciasta yufka lub filo. Burek może być
nadziewany mięsem mielonym, najlepiej wołowym ale i szpinakiem, serem ala feta
i ziemniakami.
Skąd wziąć
ciasto yufka? Nie wiem, ja je przywożę z Niemiec, gdzie kupuję w sklepach
tureckich, w Polsce szukałam, ale nigdzie w pobliżu nie znalazłam.
Burek z
serem i szpinakiem wygląda tak:
Edit po roku:
Właśnie kupiłam w Tesco ciasto filo, więc można już spokojnie robić burka w Polsce!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz